Зберігаємо кавун до Нового року в домашніх умовах

Кавун — смачна ягода, якої, на жаль, не придбати в зимовий час, тільки якщо викласти чималу суму. Тому багато людей задаються питанням, як зберегти кавун до Нового року в домашніх умовах.

Як правильно вибрати кавун для зберігання

Перед тим як зберігати кавун до Нового року в домашніх умовах, необхідно його правильно вибрати. Від якості самого плоду залежить досить багато, в тому числі і тривалість зберігання.

Щоб підібрати правильний кавун, необхідно, щоб плід відповідав ряду параметрів:

• вага повинна варіюватися між 4 і 5 кг;
• уважно огляньте плід, переконайтеся, що на ньому немає ніяких пошкоджень (наприклад, вм’ятин або подряпин);
• краще вибирати кавуни з більш щільною шкіркою, щоб вони змогли зберігатися досить тривалий термін.

Які умови повинні бути дотримані для тривалого зберігання

Для того щоб кавуни збереглися до Нового року, необхідно створити певні умови для цього. До них варто віднести такі моменти:

• приміщення, в якому будуть розташовуватися кавуни, має бути темним і прохолодним;
• середня температура варіюється від 5 до 8 градусів, а відносна вологість повинна зберігатися на рівні 60-80%;
• приміщення повинно бути добре провітрюваним.

Якщо вологість буде занадто висока, це здатне негативно позначитися на тривалості зберігання кавуна.

Аналогічно, повітря не повинен бути надто сухим, так як такий режим буде також негативним чином впливати на тривалість зберігання кавуна .

Найефективніші способи збереження кавуна до Нового року

Про те, як зберегти кавун до Нового року в домашніх умовах, розповідають багато досвідчених люди, але далеко не у всіх способи зберігання однакові.

Спосіб 1: підвішування

Цим методом можна зберігати кавун як в приватному будинку, так і в квартирі. Для цього вам буде потрібно щільна тканина, яка буде покривати кавун цілком. Постарайтеся обмотати нею ягоду таким чином, щоб вона не розмотувати, так що в цьому випадку відмінно підійде скотч.

Після цього можна підвісити кавун на гачок в підвалі або іншому темному приміщенні.

Спосіб 2: солома

Візьміть просторий ящик і застеліть його соломою, на яку згодом покладіть кавун. Після таких маніпуляцій досить помістити ящик в темне і прохолодне приміщення. Якщо ж вам потрібно зберегти кілька кавунів, то між ними потрібно звести перегородки.

Цікаво! Способи зберігання свіжих помідорів до Нового року

Спосіб 3: пісок

Для цього способу зберігання вам потрібно дерев’яний ящик, на дно якого насипають щільним шаром пісок. Бажано, заповнити ящик наполовину, на нього пізніше буде потрібно покласти кавун плодоніжкою вниз. Зверху посипте невеликою кількістю піску.

Якщо хочете зберегти кілька кавунів, то просто покладіть кавуни таким чином, щоб вони не стикалися один з одним.

Спосіб 4: вода

В воді ягоди також здатні зберегти свої смакові якості. Для цього вам буде потрібно міцна ємність, в яку потрібно налити холодну воду, а в неї помістити кавун таким чином, щоб вода повністю його закривала.

Спосіб 5: парафін

Замість парафіну можна використовувати віск або глину. Парафін розтоплюється до густої консистенції, а потім їм буде потрібно обмазати кавун з усіх боків. Як тільки парафін засохне, потрібно нанести ще кілька шарів, щоб забезпечити ягоді більше збереження.

Досить шару в 1 см, після чого кавун благополучно переміщається в прохолодне місце.

Зберігання кавунів не вимагає витрати великої кількості сил, досить тільки слідувати інструкції і виконувати все, як радять професіонали. Зберігання кавуна може здійснюватися як в будинку, так і в квартирі. Зберегти кавун до Нового року цілком можливо, досить лише помістити його в необхідні умови.

Бонус

В якості основних висновків можна сказати наступне:

1. Кавун в новорічні свята є дорогою ягодою, тому зберегти до свята кавун, куплений восени, набагато дешевше.
2. Перед тим як залишати в сприятливих умовах ягоду на зберігання, необхідно правильно вибрати кавун. На ньому не повинно бути пошкоджень, а вага повинна варіюватися між 4 і 5 кг.
3. Існує кілька способів зберігання кавуна до настання новорічних свят. Одним з найоригінальніших і дієвих способів є зберігання в парафіні.